Ecco l’elenco completo:

1° Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati

2° Crostacei e prodotti a base di crostacei


3° Uova e prodotti a base di uova


4° Pesce e prodotti a base di pesce


5° Arachidi e prodotti a base di arachidi


6° Soia e prodotti a base di soia


7° Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)


8° Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia).


9° Sedano e prodotti a base di sedano


10° Senape e prodotti a base di senape


11° Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo


12° Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l


13° Lupini e prodotti a base di lupini


14° Molluschi e prodotti a base di molluschi